画面上に表示されている「この色」と同じ色にしたい場合、スポイド機能を使うと簡単です。
ダイアログボックス内、「背景」欄の色のプルダウンリスト一番下の[その他の色(M)]をクリックします。
その他の色ダイアログボックスの右側にある[選択(S)]ボタンを押すと、

マウスポインタが
に変化し、指定したい画面上の色をクリックすると、その色が選択されます。
ダイアログボックス内、「背景」欄の色のプルダウンリスト一番下の[その他の色(M)]をクリックします。

その他の色ダイアログボックスの右側にある[ユーザ設定(C)]ボタンを押すと、 色の設定画面になります。
お好みの色をマウスでクリックしてOKボタンを押してください。
なお、表内のセルの一部だけを設定したい場合は、設定したいセルを範囲選択して、右クリックして
ショートカットメニューから[セルのプロパティ]をクリックして、以降同様の操作をしてください。